2018年,是深圳乐拉不断完善、稳定发展的一年。其前身小鲜女连锁水果店成立于2014年初,几年的蛰伏期,为团队积累了大量水果行业的知识,为2017年乐拉水果品牌的正式成立打下了坚实的基础。
去年 Asia Fruit Logistica 亚洲国际果蔬展览会(简称“香港果蔬展”)上,韩国香印青提葡萄给乐拉总经理方伟留下了深刻的印象。一个月后,公司采购部长途跋涉一整天,到达了韩国阳光玫瑰葡萄的最大产区——尚州。经过了数月的调研,跨越数万公里的亲自探访,团队最终与韩国优质果园达成合作,成功为中国市场引进了韩国香印葡萄。乐拉表示,这次突破标志了公司从传统水果经销商向进出口贸易商的正式转型,公司也终于站在了“进出口水果贸易竞争浪潮的海岸边”。
方伟表示,和国内很多大型果蔬进出口商相比,乐拉的业务规模相对较小,在常规的进口单品方面并不存在优势。但是对于很多龙头企业不愿尝试、却有着独特性征的小众单品,就很适合乐拉去操盘。因此,在欧美系和东南亚热带水果风靡中国之际,乐拉却看准了日韩系水果品种的市场潜力。韩国香印就是一个很好的例子。
乐拉对水果品质的标准赋予了自己的定义,即“自然完熟”、“健康新鲜”、“糖度适宜”、“外形标准”。公司表示,这一理念的形成是有感于日本水果背后的匠人精神。无论是前期的基地采购,还是后期的包装和运送,乐拉都秉持着“锱铢必较”的经营原则。
“既然是精品水果,目标自然就定位中高端客户群体。这一群体可能对水果的口感要求较高,对水果的外观、包装也有一定的追求,”方伟表示。
除了进口日韩系水果,乐拉也不断在国内寻找适宜这些品种生长的地理环境,同时也在学习种植水平先进国家的理念和技术。方伟介绍说,目前中国种植日本阳光玫瑰葡萄大约有两万亩基地,其中乐拉合作的就占3000亩,亩产量达一吨。日系品种对外型有严格要求,需要投入大量人力修剪葡萄的穗型,所以生产出来的葡萄成本较高,相比欧美等其他国家的葡萄,在价格上是没有优势的。“但仰仗中国的人口基数和消费水平的提高,阳光玫瑰非常符合高端消费者对水果外观和口感的高要求,”他说。
除此之外,已在市场上小有知名度的国产青幻(阳光玫瑰)、玄提(夏黑葡萄)等乐拉在操作上比较成熟的产品,也均是采用了日式种植修剪手法,三次疏果,遵循严格的肥水管理,人工悉心照料,才能在成长期结成颗粒均匀的标准果型。
今年将是乐拉首次作为展商参加9月4~6日举行的香港果蔬展。方伟相信,这也是公司走上国际舞台迈出的第一步。他希望通过这样的国际平台,能寻找到更多更好符合公司定位的产品,认识志同道合的合作伙伴。乐拉在展会上主要推新的产品将是来自日本的甜柿品种——富有柿。公司介绍,该产品在云南保山海拔1700米的高山上种植,每一颗水果都是树上自然成熟脱涩,还原其本来的味道。乐拉非常看好其市场前景,并已经计划设立工厂,完善基地采购包装设施,为让其成功打入市场做好充分准备。