南非鲜食葡萄产业正迅速崛起并不断扩大，引领当地水果行业向全球进军。
为向世人展示南非鲜食葡萄产业的悠久历史画卷，5月底，由南非鲜食葡萄协会（SATI）出版的《125 年成就卓越》（125 Years in Pursuit of Excellence）一书问世。
该书为读者带来南非葡萄产业在125年中的发展全景。书中指出，南非是仅次于美国的第二大新专利和品种引进国。1997年随着南非市场的开放，当地种植者和出口商开始着手世界育种计划，此后便纷纷引进和培育来自全球各地的鲜食葡萄新品种。以2000年引进的大量品种为例，至2018年能进入全国排名前20的品种只剩下一个，足见该行业更新迭代的效率之高。
书中数据显示，2015/16季，在南非种植的专利鲜食葡萄品种占该国生产和出口总量的35.85%，而这一比例在2010/11季仅为13.63%。相比同处南半球的智利和秘鲁形成鲜明对比，这两个国家的专利品种仅占出口总量的2.7%和4.38%。
除了新品种引进这一行业重大变化，该书还详细描述了南非种植者与英国之间的紧密贸易联系。早在1893年，南非葡萄就实现了对英国的首次出口，此后两国间的葡萄贸易就一直延续至今。
书中更有产业发展中起到关键作用的代表人物，以及关于南非葡萄产区、种植者和里程碑事件的诸多精彩故事。如 Unifruco 的传奇人物、已故的首席执行官 Louis Kriel，以及帕尔（Paarl）产区的种植者 Aat Hoekstra 和奥兰治河（Orange River）的 Piet Karsten 等。
该书由亚洲水果所属 Fruitnet 集团常驻南非记者 Fred Meintjes 撰写，并由南非鲜食葡萄协会（SATI）出版。对本书有兴趣的读者可以联系 SATI 获取，电话：+27 21 863 0366，电子邮件：Clayton@satgi.co.za（Clayton Swart）。
