第三届Interpoma China上海召开 探讨中国和世界苹果产业发展

4月15至17日，以“中国和世界苹果”为主题的第三届 Interpoma China 国际大会在上海举办，从水果设备管理到采后的苹果市场营销以及产业的发展趋势，为大家全方位展示苹果产业的概况。
苹果行业知名专家 Kurt Werth 负责筹备此次大会。250多名参展者听取了来自中国、新西兰、瑞士和意大利的12位专业人士的讲座。
中国最重要的水果经销商之一佳沃鑫荣懋集团总裁廖懋华说：“目前中国苹果生产的品种最全，但其中70%为富士。中国种植富士的历史已经很久远，但市场现在需要新的苹果品种，这也是苹果产业的一大商机。”他强调：“Interpoma 本次在中国举办的大会是一个极其重要的会议，在这里苹果生产厂家能够了解到他们感兴趣的世界苹果种植中所应用的各种技术的相关内容和信息。”
2017年，中国的苹果产量达到了4139万吨，种植面积总计222万公顷，是世界上最大的苹果生产国。不仅如此，“根据国家统计局的数据，中国的苹果消费量从2006年的2512万吨增加到 2017年的4350万吨，仅用了11年就增长了70％。中国每年人均消费苹果31.4公斤，超过了世界总消费量的一半，”中国苹果育种中心、果树研究所和中国农业科学院的程存刚说。“中国目前是世界上最大的苹果消费国。”
大会第一天，他的报告引起了人们极大的兴趣。他在报告中谈到了中国苹果产业的现状，并指出了为达到既定的发展目标需要改进的方面。“中国苹果产业必须通过采用现代化的种植方法来推动。目标是将苹果产业打造成一个能带人致富和成功的产业，有更多的人愿意以这个产业谋生并以此为业，”程存刚补充道。“为了达到这个目标，必须保护好水和土地资源，减少化肥和杀虫剂的使用，并通过现代化的技术和设备代替手工作业。同时还要更加重视可持续性发展和环境保护，必须提高产量从而提高收益率。为了实现这一切，企业必须更加敏锐，坚信并投入到这一引领未来的发展中。”
新西兰奥克兰大学教授 Roger Harker 介绍了促进消费的重要因素，如苹果的颜色、大小、口感、甜度和价格。“食品质量对于消费者来说是首位的。水果种植者可以通过选择栽培品种、苹果园管理以及收获时苹果的成熟度来控制苹果的质量，“Harker 说。“从消费者的角度来讲，苹果的价值来自于性价比。”
Kurt Werth 也在大会上发表了讲话，对俄罗斯和亚洲的苹果生产情况进行了介绍，并解释了如何通过化学间苗的方式减少手工作业；CIA（意大利农业协会）的 Matteo Bartolini 就有机栽培给出了见解并指明了在欧盟的趋势和发展；来自瑞士 Wildbiene und Partner 公司的 Claudio Sedivy 在报告中介绍了蜜蜂的意义以及授粉在苹果种植中的重要性；中国农业科学院果树研究所植物保护中心的周宗山介绍了中国苹果种植在植物保护方面所面临的新挑战；耐特菲姆（中国）的农艺师李长缨介绍了在苹果栽培中液体肥料或水溶性肥料（灌溉施肥）的应用。
大会的最后一天，来自意大利莱姆堡农林实验中心的 Walter Guerra 和中国国家苹果产业技术体系苹果育种室主任丛佩华以品种创新为重点作了报告。意大利 Edmund Mach 基金会的 Alberto Dorigoni 和咨询师 Stefan Nicolodi 分别介绍了现代种植体系和果树栽培领域的最新技术。
苹果产业的下一次重要大会，第12届 Interpoma 将于2020年11月19~21日在博岑（意大利南特里尔）举行。