佳沛首席执行官 Dan Mathieson 表示，可持续性、创新和系统搭建将成为2019年公司工作重心。
近日，新西兰奇异果巨头公司佳沛首席执行官 Dan Mathieson 接受亚洲水果专访，他表示2019年集团将把工作重心放在可持续性、创新和系统搭建上。
“我们有很大机会可以去创造一个比现在更加可持续的系统，这个系统将与佳沛员工、整个新西兰行业以及购买水果的消费者都产生共鸣，”Mathieson 说。“消费者希望购买优质、健康且有营养的水果，但他们也想确定水果是来自一家关心产品的种植和包装，且对环境负责的公司。”
为了达成这一使命，佳沛正在努力减少、再利用或更换包装。“不管是运输包装中的塑料，还是在货架上使用的塑料果盒，我们必须找到消除塑料和浪费的方法，转而使用更可持续的包装，”他说。“我们已经在寻找替代的解决方案，也在寻求对循环经济原则的更好支持，尽可能转用纤维制品。我们的营销团队正在推动这个项目，今年将进行一些尝试。”
佳沛有可能在今年底推出红肉奇异果，因此创新是今年的另一个焦点。
“阳光金果（SunGold）是非常出色的产品，但消费者告诉我们，他们希望有更多的品种选择。所以我们在培育更甜的新绿肉奇异果品种，以及新的红肉品种，”Mathieson 说。“我们已经研究了一段时间，还没有量产，因为在我们投入资金之前，必须先保证产品的质量，这一点非常重要。我们希望在2019年底之前取得一些积极成果。”
因此，新红肉和绿肉品种能否量产，将在2019年底见分晓。
“如果可以，种植者们将在明年得到种植的授权，”他提到。“我们正在制定详细的标准，品种必须达到所有要求——如果没有，则将返回研发阶段，看看该如何改进它们。”
供应链的数字化是佳沛及整个行业的另一个主要任务。
“我们已经重新审视了我们的运营模式，希望改善整个供应链，包括跟踪和追溯水果从种植者到消费者的方式，”他说。“我们还考虑对我们的财务系统进行现代化改造，以便在整个价值链中获得更完整的数据，也可供所有合作伙伴使用，无论是种植者、采后合作方、分销商还是零售商，这是一项很重要的工作。”
Mathieson 指出，2019年的首次产量预测显示，今年将是丰收的一季。
“看起来今年阳光金果将会有1000万箱的增长，而绿果会比去年稍微有所减少，不过现在还很难定论。我们期待今年是又一个丰收年，比2018年还要大，是创纪录的一年。”
2018年的总产量约1.5亿箱，比前一年的1.2亿箱增长25%，是有史以来最大的同比增幅。“产量增加也是一个挑战，但我们最终还是得到了我们的分销伙伴、零售商和世界各地优秀团队的大力支持，”他说。“虽然我们的绿果每箱回报将比2017年下降，但由于产量提高，每公顷的回报会上涨。”
Mathieson 将2018年的经营活动描述为“充满挑战但依然乐观”。
“这让我们对未来的需求状况更有信心。阳光金果仍然供不应求，2019年预测将有7500万箱的产量，我们认为可以通过市场来管理，并为全球客户提供良好的增长机会。”
