京东7Fresh在京打造果蔬加工中心 一体化整合质检分拣加工配送

据《北京商报》报道，为更好解决果蔬生鲜标准化程度低和货架期有限等难题，京东旗下“无界零售”生鲜超市 7Fresh 在京打造了果蔬加工中心。该设施承担为北京地区所有 7Fresh 门店供应新鲜水果和蔬菜的职责，同时也是 7Fresh 订单的集散、加工、配送中心。
报道称，果蔬产品抵达中心后将首先经历质量检验，满足品质标准的产品将在恒温暂存后进入分拣加工区，通过自动化设备准确依据果品大小、重量、成熟度和甜度等进行分类、包装、覆膜和打码等多个环节。7Fresh 表示，加工中心在低温冷库进行存储的成品，从收货到消费者手中的时间不超过10小时。
公司有关负责人透露，北京地区以外，京东生鲜 及7Fresh 也在华东、华南、西北、西南、华中和东北建立果蔬加工中心，力求打造为果蔬专属专业冷链网络。未来，公司还将用更开放的姿态与果蔬产品种植商和品牌商共享冷链和渠道资源。