从苹果品类着手，意大利合资企业 Omnifresh 的目标是为亚洲多个市场提供一系列符合消费者需求的水果。
生鲜果蔬行业的一个新名字，Omnifresh，已准备好服务亚洲，为客户带来最好的意大利水果。Omnifresh 这个名字代表了意大利三家主要果蔬生鲜企业结成的全新商业联盟，他们分别是 Val Venosta 合作社、Rivoira 和 RK Growers。
近期在意大利米兰签署合作协议之后，三家公司在2018年 Asia Fruit Logistica 亚洲国际果蔬展览会上正式揭晓了这一全新结盟公司，并且宣布已在香港建立了亚洲商业办事处。
从本季开始， Omnifresh 以苹果启动在亚洲的业务。该合资企业将供应总计超过40万吨的多种苹果产品，其中就包括授权品种 Ambrosia 和 Kanzi。
“这一公司可以种植并供应适合亚洲消费者需求的品种，该市场对优质高甜度苹果的需求正在持续增长，””Omnifresh 亚洲市场经理 Kevin Au Yeung 表示。他将负责公司在香港的业务。
Omnifresh 相信，三方合资伙伴的产品覆盖了从甜到酸各种不同口味的苹果，因此有能力取悦喜好不同的消费者。不过，Ambrosia 将是其在亚洲主推的独家品种。公司表示，该品种主要生长在意大利皮埃蒙特（Piedmont）地区，因其高甜度吸引了亚洲苹果买家的浓厚兴趣。目前，意大利该品种年产量约为2.5万吨，但随着种植面积的增加，预计未来几年这一数字将增加至4~4.5万吨。
“市场对 Ambrosia 品种的需求已经超过供应，”Au Yeung 解释道。 “它被视为富士苹果的升级版，因为它不易氧化。而且从10月到次年5月都可以买到 Ambrosia 这个品种，营销期比11月到次年5月的富士苹果略长。”
Ambrosia 之外，Val Venosta、Rivoira 和 RK Growers 的合作种植者们也正在试种约20个不同新品种。这些品种包括 Kissabel 系列三个红肉苹果品种，以及白肉红皮的 Crimson Snow和黄皮的 Yello。
“我们的目标是在未来十年，每年推出一款新品种的甜苹果，”Au Yeung 透露。Val Venosta 商业总监 Fabio Zanesco 还透露，该集团另有20个全新品种也正在测试当中。
RK Growers 出口经理 Giacomo Nocentino 表示，Omnifresh 的苹果系列会在未来几年内进行扩展和升级。猕猴桃、浆果、柑橘和葡萄等品类也会在适当的时候加入到公司的业务组合当中。
本文节选自《亚洲水果》中文杂志第9期，阅读全文以及更多独家中国和亚洲地区果蔬生鲜行业新闻信息与热点专题，欢迎订阅亚洲水果杂志：https://www.fruitnet.com/asiafruit/subscribe
