佳沛目标2025年销售额达45亿新西兰元 机遇与挑战并存

新西兰奇异果营销商佳沛（Zespri）为自己设定的目标是，2025年之前年销售额达到45亿新西兰元（约合人 民币200.27亿元）。去年该集团报告中的全球销售额为23.9亿新西兰元(约合人民币106.38亿元），如果将种植许可业务的收入计算在内，则达到25.1亿新西兰元（约合人民币111.72亿元）。在未来七年内将收入翻一番，确实是一个雄心勃勃的目标。
不过这样的信心并不是毫无根据的。佳沛预计，到2025年全球 对奇异果的总需求将达到2.6亿 箱，其中1.7亿箱为金果（Gold）系列，9000万箱为开源品种海沃 德（Hayward），也就是绿肉奇异果。相比之下，2018年的全球需求预测为1.7亿箱（7500万箱金果和9500万箱绿果），明显显示出这 9000万箱的增长空间绝大部分取决于金果的表现。这也是佳沛设定目标的依据：金果价格在绿果之 上，更多佳沛金果的销售也就意味着总收入将大幅上升。
为了达到销售增长的目标，该集团需要寻求新西兰之外的供应。虽然未来七年部分产量增长将来自近期获得种植许可的本土种植者，但仍有相当大的空缺需要填补。新西兰国内扩种的空间有限，因此供应更多需要的是公司北半球海外业务——佳沛全球供应（Zespri Global Supply，简称 ZGS）项目产量的提高。也就是说，来自意大利、法国、韩国和日本等新西兰以外的供应，需要达到公司销售目标的三分之一。量化来看，2017年产自新西兰以外的产品销售收入为2.64亿新西兰元（约合人民币 11.75亿元），仅占集团总销售额的11%。如果 ZGS 到2025年时需要贡献15亿新西兰元（约合人民币66.79亿元），目前的销售额需要增加六倍。
北半球的产量想占增长量一半以上，就不得不面对诸多难题：如南半球奇异果季期间来自反季节核果 、甜瓜和浆果的竞争 ，新西兰适种土地的稀缺和不断上涨的成本， 以及全年12个月供应的必要等。此外，佳沛在新西兰还面临着两个长期问题：如何解决低技术劳动力的普遍短缺问题，以及从哪里获得额外的十亿新西兰元(约合人民币 44.51亿元)资金，为更大的产量提供包装和储藏基础设施。 
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