法国苹果：本季产量回升 期望特殊品种带动销售

法国苹果专家预测，继去年受霜冻影响之后，本季法国苹果产量将恢复平均水平。但由于整个欧洲大陆的产量均会有所恢复，因此预计竞争也将加剧。
“法国的产量应该会回归到一个正常的水平，” 法国蒙托邦（Montauban）出口商蓝鲸（Blue Whale）的 Marc Peyres 对亚洲水果说，“去年，我们的种植者很幸运逃过了霜冻的影响。今年，我们有一些新的种植园投入生产，因此产量应该更高。不过，去年是整个欧洲的产量小年，今年应该普遍会高一些，所以销售会面临更多挑战。”
据 Peyres 称，蓝鲸将继续引进新的品种。“这将是我们未来十年的挑战，我们必须精心照料每一个品种，”他解释说。“如果我必须挑出两个最好的品种，那就是 Novablue 和 Blue Reine。本季这些品种也将有更大的产量，因此我们将能够打开更多的市场。”
蓝鲸同时也在重点发展有机供应和新“零残留”（Zero Residue）系列产品。“我们的有机产品和专有新品种是未来的重头戏，”Peyres 说。“我们的有机果园将开始更多地挂果，如果自然条件允许，计划在未来六年里每年产量翻一倍。”
Peyres表示，尽管对欧洲苹果来说，东南亚仍是一个相对较小的市场，但仍对优质和特殊品种有所需求。“当地主要来自中国的竞争是一个挑战，而且南半球苹果在市场上销售的时间也比以前更长，”他说。“欧洲总产量约为1200万吨，向东南亚的出口量却不到五万吨，几乎可以忽略不计。但我们正在开发的特殊品种很有潜力，尽管还需要些时间才能上市。欧洲生产的大多数品种由于味道不符合亚洲消费者的喜好，所以在亚洲没有市场。而法国南部种植的苹果适合亚洲市场，这就是为什么大部分将欧洲苹果出口到亚洲的都是法国人。”
该公司打算将更多的重点放在其 Novablue 品牌上，目前正在扩大生产。“Novablue 完全符合亚洲的需求，最近我们在中国、越南和新加坡等国家取得了巨大的成功，“Peyres 说。 “随着产量增加，我们也将向台湾、泰国和马来西亚等市场发展。”
本文内容选自《Asiafruit 亚洲水果》中文刊第八期。本期杂志除向全球订阅者发布以外，也将在9月4~7日在香港亚洲国际博览馆举办的 Asiafruit Congress 亚洲水果果蔬大会和 Asia Fruit Logistica 亚洲国际水果蔬菜展览会上免费向参会者发放。