盒马鲜生推出生鲜产品“”溯源计划” 追溯信息带动销售额增长20%

据天下网商报道，盒马鲜生的生鲜追溯以上海为试点，目前已经实现上海17家门店全覆盖，是国内第一家实现全链路动态追溯的新零售企业。今年1月初上线的“盒马溯源计划”利用互联网和物联网技术将整个过程记录下来，以数字化的方式呈现，覆盖肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、水产等九大生鲜品类，超过1700个商品。
消费者们通过手机 APP 扫码，就可以清晰地看到生鲜整个供应链上的动态信息，从采收、运输、仓储到销售的所有信息和细节都会被全程追踪。以水果为例，消费者可以在手机上看到它采收的起止时间、包装时间和数量、出厂检测的时间、检测报告、运输信息、等信息，甚至包括发货时间和车牌号以及车厢内的温度。
据盒马鲜生的监测数据显示，带有追溯的商品，销售额比没有追溯的高20%。而且，追溯可以倒逼上游企业按照溯源的标准来更加规范地生产。由此，可追溯本身形成了一个闭合的链条，一个良性运转的生态圈。自“盒马溯源计划”上线以来，已经有超过200万用户主动扫码查看商品追溯信息，目前盒马已经销售了超过800万份的溯源商品。
盒马与生鲜供应商建立直采合作关系，进行源头直采，把控了食材，也坚决不卖隔夜的食物，保障了生鲜的新鲜与安全。另一方面，缩短了供应链，减少了生鲜的耗损率。例如在上海，盒马的生鲜损耗率基本在1%左右。
目前，“盒马溯源计划”已经被列为上海追溯的示范性工程，并取得了阶段性进展。