Kissabel红肉苹果试种乐观 三年内实现商业量产

种植商国际联盟 Ifored Consortium 去年宣布推出名为 Kissabel 的苹果品牌。今年2~5月，联盟成员澳大利亚 Montague、智利 Unifrutti、阿根廷 Mono Azul、南非 Dutoit 均收获了在 Kissabel 项目下开发的新彩色果肉苹果。
目前该品牌品种在南半球仍处于试验阶段，目标是在未来三年内实现首次商业量产。因新品种的新颖外观和优良口感，该品牌被寄予厚望，由 Ifored 开发的红肉品种拥有赢得买家和消费者的一切因素。
“当我们2011年被邀请加入开发独特新水果品种的 Ifored 项目时，我们认识了红肉苹果，与其他品种有着明显的不同，”Unifrutti 的生产规划负责人 Riccardo Gatti 说。“我们的第一个挑战是找到合适的种植区域，种出那种明亮的红肉颜色。”
“经过几季的评估后，我们选择了苹果种植区域的南部地区。这个冬天，我们将把测试果园转变为半商业果园，并有机会从2020年夏季开始进行首次商业量产和储藏测试。随着年度新品的推出，我们预计水果质量和储藏量将进一步提高，以向全世界消费者提供出色的 Kissabel 苹果家族产品。”
在澳大利亚，该项目试种区选在了维多利亚州南部的 Taggerty 和塔斯马尼亚州北部的 Legana。“澳大利亚南部的夏季温暖而干燥，”Montague Fresh 总经理 Rowan Little 报告说。“整个苹果品类都富含天然糖分，而 Kissabel 苹果的甜度水平更高达17。在维多利亚州南部，表现最好的品种呈现出极好的红肉色，并带有浆果的甜酸味。在塔斯马尼亚州北部，种植出的苹果肉质坚实，味道均衡。”“在维多利亚州南部的试种结果足以证明商业种植的可行性，我们将为此做出更多的努力。最初生产的水果将以澳洲本地市场为主，不过亚洲市场也将是我们关注的焦点。”
Ifored 联盟汇集了来自五大洲的主要水果营销商，共同努力完善 Kissabel 彩色系列品种并将其推向市场。这些合作伙伴包括：Alliance Mesfruits Gerfruit、Blue Whale（法国）；Green Yard、Worldwide Fruit（英国）；Fenaco（瑞士）；VOG、VI.P、Melinda、La Trentina、Rivoira（意大利）；Nufri （西班牙）；Elbe-Obst、VEOS、Landgard、OGM、MaBo、WOG、VOG、ELO、MAL（德国）；Mono Azul（阿根廷）；Unifrutti（智利）；Dutoit（南非）；Yummy Fruit Company（新西兰）；Montague （澳大利亚）；Next Big Thing（美国、加拿大）。