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云南绿银农业发展有限公司引入以色列 Mobius 公司全套牛油果种植技术,2017/18产季首次实现量产200吨。
云南绿银:中国牛油果首年量产 市场反响积极

虽然中国引种、试种牛油果已经有几十年历史,但由于品质劣、产量低,且多为零星分散种植,长期未形成规模生产。云南绿银发展有限公司在董事长祁婕的带领下,用十年的时间在云南各地进行试验,最终选择了在云南普洱种植。祁婕介绍称这里的松软喀斯特地貌土壤富含营养,种出的牛油果口感也较好。
祁婕对亚洲水果表示,2014年11月绿银为发展牛油果产业,成立了普洱市绿茵生物股份有限公司,建立牛油果种植基地4000余亩。当时,中国市场刚开始接受牛油果不久,进口量不过几吨。但短短两年的时间,牛油果的进口量在2016年就突破了2.51万吨,预计2018年更会突破4万吨,可谓爆发式地增长。
她指出,以色列是全世界牛油果种植技术最发达的国家之一,年产12万吨牛油果,其中6万吨出口到欧洲。以色列的牛油果亩产量可以达到1.5到2吨,而在其他许多国家包括墨西哥、南美等地,亩产量不过几百公斤,尚达不到一吨。
2015年,绿银与以色列 Mobius 公司展开技术合作,引入以色列全套牛油果种植技术,共同建立了1500亩国际先进水平的牛油果种植核心示范园和牛油果良种快繁中心。同时,公司从国外引入现代化农业设备,包括温度、湿度、光照强度智能控制温室大棚、全电脑控制节水灌溉系统等,实现水肥一体化的同时,保证苗木与果树精准给肥,长势一致。
祁婕介绍称,通过与 Mobius 的合作,公司邀请到由以色列牛油果协会主席、育苗专家、栽培专家、采后处理专家以及采摘后保鲜、分选方面的专家等组成的团队,到云南种植基地进行现场指导。
目前绿银种植的品种以哈斯(Hass)为主,产季为每年10月到次年的1月底至2月初,亩产量今年达到了1.5~2吨。其他还有自主选育和从国外引进的一些品种如平克顿(Pinkerton)、瑞德(Reed)等,通过不同品种产季不同的调节,最终可以实现全年供果。
今年是绿银与以色列公司合作三年以来第一年实现量产,总产量超过200吨。祁婕说,目前得到的市场反响是积极的,许多消费者反馈说果肉更香,用仪器测出的干物质也比进口牛油果的干物质更高,成熟度也更高。因为国外进口的牛油果由于要运输,6成熟的时候就要采摘,然后再进行后期催熟,而绿银的牛油果的则可以等到八成甚至九成熟的时候才进行采摘,最终的水果就会更大也更香。
以目前牛油果的市场需求来看,销售是不成问题的。目前绿银牛油果的销售价格和进口维持在同一水平,但“(我们的牛油果)品质其实比进口的更好,很多国外进口的牛油果还会有黑丝,而我们早已经解决了这些问题,”祁婕说。
她补充表示,云南普洱属于贫困县,地区政府也希望能够大规模发展这个产业来带动当地经济,因此规划每年扩大种植一万亩。“我们建了良种培育中心,能够抗病风险的苗每年可以供一万亩的土地扩种,”她透露。