首届国际樱桃峰会将于2018年4月25日在智利举行。
今年 4 月 25 日，首届国际樱桃峰会（Global Cherry Summit）将会在智利举办。此次峰会希望能够使智利国内及全球樱桃业者齐聚一堂，成为一项讨论行业现状、预测、挑战和机遇的特别活动。
主办方严森集团（Yentzen Group）表示，选择在智利举办此活动，是鉴于智利在全球水果出口业中当前领导位置，以及在过去几年中所维持的极高增长率。在2017/18 季度，智利的樱桃出口量预计可超15万吨。
智利水果出口商协会（ASOEX）下属的智利樱桃协会（Comité de Cerezas）是峰会赞助商之一 。智利樱桃协会总裁克里斯蒂安·塔格莱（Cristián Tagle）表示：“这会是一个能够分析樱桃业成功关键，并总结未来关注点的一个峰会。”此外，塔格莱也指出，智利是近年来樱桃出口增长速度最快的国家，据预测今年仅供出口的樱桃就会有3000多万箱。在国际市场方面，樱桃已成为需求量最高的产品之一，全球进口量仅三年就增长了 68%，2016年进口额已超过 25 亿美元。
然而，樱桃是需要专业采摘后管理的一种产品，业者们同时还需要在田园里对此水果进行仔细的筛选。Copefrut 公司商业经理勒内·温克豪斯（René Wünkhaus）表示：“整个行业还是面临着许多挑战。我们必须考虑到阿根廷、美国乃至智利近几个季度中所遭受的气候变化以及所造成的严重后果。能见面及分享彼此的经验将会帮助我们预测未来的种种变化，以及我们应该如何应对。”
另一方面，Exportadora Prize 公司总经理亚历杭德罗·加西亚·维多夫罗（Alejandro García Huidobro）则表示：“这个行业经历了一个黄金期——价格优，市场增长率高，收益率也算合理。而行业所面临的未来挑战将会更大，我们也必须努力增强与行业其他人士的合作，扩大市场业务并提高市场价格。为了行业的未来着想，必须奠定一个好的基础。”
严森集团总经理古斯塔沃·严森（Gustavo Yentzen）指出：“我们已接到了许多从业者的来电，对于参与峰会表达了兴趣 。峰会将会分析 2017/18 季度里所发生的一切，并展示这种水果在未来潜力，对很多从业者来说会是一个获得信息的好机会。”
此次峰会由严森集团与P roduce Business 杂志社共同主办，由智利贸易促进局（ProChile）、智利水果出口商协会下属智利樱桃协会，以及智利水果生产者联合会（Fedefruta）共同赞助，地点在智利首都圣地亚哥（Santiago）郊外旧金山莫斯塔萨尔（San Francisco de Mostazal）的蒙蒂塞洛酒店（Monticello Hotel）会议中心。
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