太阳生鲜：台湾有机蔬菜市场蓬勃发展

11月9日至11日由贸有展览在台湾高雄展览馆主办的台湾国际农业周上，台湾新鲜蔬菜供应商太阳生鲜对其有机蔬菜产品进行了大规模的推广。
太阳生鲜是拥有20余年历史的台湾专业蔬菜进口商、包装商和供应商，目前主要为包括家乐福和顶好惠康在内的大中小型连锁超市和批发市场提供服务。公司位于云林县西螺果菜批发市场旁，是台湾最主要的蔬菜产地及流通中心，拥有约3000坪场区及约500坪低温冷藏库，低温冷藏车配送全台。
公司有机部门廖敏纹对亚洲水果介绍称，台湾5月至11月因气候关系不宜种植蔬菜，是蔬菜的进口期。在此期间，太阳生鲜每年进口量达800货柜以上，产品主要来自美国、澳大利亚、新西兰、中国大陆、韩国和越南等，加上与台湾农户契约合作的本土蔬菜，年总年总营业额在10亿元台币（2.2亿元人民币）规模以上。
她表示，有机蔬菜的消费近年来在台湾形成趋势。“吃有机蔬菜的人如今越来越多。一方面因为它越来越便宜，和传统蔬菜价格拉近。而另外一个因素是大众对食品安全的关注。”她指出，在台湾除了高收入人群喜欢购买有机果蔬以外，患有疾病的人群也会选择食用有机食品进行“食疗”。
廖敏纹坦言，虽然CAS台湾有机农产品等专业认证管理严格，获得消费者的信赖，但有机产品的生产未来依然有品质提升的空间。
“目前很多有机蔬菜是温室生长的，缺少了大地精华，还没有达到最有益健康的状态”，她说，并表示随着土地的逐渐改良，和消费者改变对卖相完美的果蔬的盲目追求，有机农产品未来将有更好的发展。
有机产品以外，太阳生鲜也看好增值产品的前景。
“新鲜蔬菜的主要消费者是自己做菜的家庭，但现在很多年轻人并不善于烹调，需要方便的产品。因此下一步我们会开辟裁切厂，为这一人群做方便菜，让他们可以购买，打开包装直接下锅简单翻炒就可以食用，”廖敏纹透露。