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百果园举办全球供应商大会,现场与 AgroFresh 签署战略合作协议,将共同出资在中国设立水果采后处理研究中心。
百果园与AgroFresh建立战略合作 打造中国水果采后处理研究中心
百果园董事长余惠勇和 AgroFresh 公司 CEO Jordi Ferre

9月7日,中国水果专营连锁品牌百果园在香港举办集团15年企业历史上规模最大的全球供应商大会,现场邀请到新西兰佳沛(Zespri)、美国 SunWorld、美国 AgroFresh等来自世界各地近200余名水果产业巨头代表出席。
活动当晚最为引人注目的环节,是百果园董事长余惠勇和 AgroFresh 公司 CEO Jordi Ferre 在现场签署的战略协议。据了解,百果园门店数目前已达2500多家,在全球范围内布局了200多个水果基地,因此保证果品鲜度是其发展中非常重要的一环。与 AgroFresh达成协议后,双方将能共同出资在中国设立水果采后处理研究中心,致力于通过对水果采后处理相关难题进行研究,从而降低水果在储存及运输期间的损耗,保证水果的鲜度和品质,提升水果的市场价值。
美国 AgroFresh 公司创立于1999年,总部设在美国宾夕法尼亚州费城,是 SmartFresh 聪明鲜质量体系的全球唯一专利拥有者,目前已在全世界40多个国家获得注册登记与行销。资料显示,SmartFresh 聪明鲜质量体系是一种基于 1-MCP(1- 甲基环丙烯 ) 的果蔬保鲜技术,帮助一些易变质、需要长途运输及储存的果蔬,在存贮和运输过程中,不受内外源乙烯催熟影响,保持新鲜品质,并在储存及运输期间保持紧实度、纹理及外观,维持水果新鲜。目前该保鲜技术在发达国家水果、蔬菜和花卉的保鲜中都己普遍应用,并已取得中国农业部药检所颁发的正式登记证。
AgroFresh 负责人 Jordi Ferre 发言表示,选择与百果园合作是看重其在中国的市场化能力,相信借助与百果园的合作能够加强在采后处理的研发能力,同时又能将双方研发的保鲜等技术落地,达到双方共赢、市场受益的局面。