来自国际食品及杂货研究机构 IGD、“新零售”代表盒马鲜生、山姆会员店和沃尔玛中国等公司机构的专家代表将出席本届大会，就亚洲鲜食零售的发展趋势分享他们的观点。
2016年亚洲水果国际果蔬大会
亚洲新鲜食品零售业正在经历翻天覆地的变化。亚洲市场消费人群已形成手机上网的日常习惯，线上零售商以此突破，鲜食产品线上销售迅速增长；连锁超市等大型食品零售商依赖生鲜食品带动消费客流，逐渐扩大和优化其鲜食区域；线上线下不同渠道进一步彼此互通，为消费者提供更为便捷的购物体验。
由《Asiafruit 亚洲水果》杂志主办的亚洲年度旗舰会议 Asiafruit Congress 亚洲水果国际果蔬大会，即将于9月5日提前 Asia Fruit Logistica 亚洲国际果蔬展一天在香港亚洲国际博览馆再次拉开帷幕。本届大会的首场会议，将通过多媒体展示、现场采访等直观丰富的环节对亚洲鲜食零售行业的发展变化进行探讨。
主题为“食品零售新鲜聚焦”（Fresh focus on food retail）的开场首轮会议，首先将邀请到全球食品和杂货行业分析咨询机构 IGD 的项目总监 Shirley Zhu 作为主讲人上台，对亚洲鲜食零售市场的宏观趋势进行分析，内容涵盖“大卖场的转型”、“邻近销售”和“全渠道前线”等主题。
随后，本场会议将对线上线下整合的趋势聚焦。阿里巴巴旗下“新零售”代表盒马鲜生是近年来颇受业内关注的零售平台，其在整合线上线下生鲜零售方面做出了诸多创新尝试，目前在中国已有十余间店面。高级采购总监佘咸平将代表盒马出席本场会议，与大会主持人 Chris White 探讨这一趋势的演变，以及盒马的未来计划。
为了带给消费者更好的店内体验，生鲜食品这一品类对传统线下零售商愈发重要。为应对变化的零售环境，这些零售商也越来越多地向多渠道零售方向发展。沃尔玛中国和旗下高端会员制商店山姆会员店，随着与电商巨头京东合作的深入正在逐步完成向全渠道零售的转型。这两个零售品牌目前都有自己的移动应用，并同时在京东建立旗舰店。线上线下的同步发展为该集团带来增长。
沃尔玛中国鲜食采购部副总裁周伟东，以及山姆会员店中国首席采购经理文宇斌将出席本场会议，与 Chris White 进行现场访问，讨论该集团从产地直采到增值产品等采购战略。
本场会议探索新的零售趋势为供应商带来的变化，在场参会代表也将可以通过手机应用现场提交问题，对嘉宾提问。
作为随后三天举办的亚洲国际果蔬展的完美前奏，全天会议活动亚洲水果国际果蔬大会日程丰富，在关注零售趋势的首场会议以后，还有“国际品牌，本土消费者”，“越南：市场观察”，“欧盟出口商: 亚洲市场制胜战略”，“电子商务看向B2B”，“品种知识产权在中国”，“读懂未来贸易局势”等多场主题各异的全体会议和分组会议，重磅嘉宾包括:Zespri 佳沛全球营销总经理 Jiunn Shih，Rabobank 荷兰合作银行亚太地区金融市场负责人 Michael Every，Dole 都乐中国商业总监张超等。
更多有关本届大会信息，提前注册参会享受优惠折扣，欢迎访问活动官方网站：www.asiafruitcongress.com
