亚洲水果独家：新西兰佳沛奇异果大事记

上月，新西兰奇异果巨头佳沛（Zespri）迎来了公司20周年的庆典。Asiafruit亚洲水果及所属Fruitnet Media International国际媒体集团受邀前往新西兰参与了周年庆活动，并获得独家授权浏览佳沛公司历史档案文件。亚洲水果特此与行业分享佳沛及新西兰奇异果产业的历史重要事件，来看全球最为著名的水果品牌之一是怎样开始，又是怎样走向成功的。
1904年
新西兰奇异果业的元年。新西兰北岛旺格努依（Whanganui）镇的教师Isabel Fraser从中国带回了猕猴桃的种子。
1905年
园艺师Alexander Allison将种子成功种植。1905年新西兰土地上首次产出猕猴桃。当时，猕猴桃在新西兰被称为“Chinese gooseberries”，意为中国刺莓/灯笼果。
1928年
奇异果种植的突破。园艺专家海沃德·怀特（Hayward Wright）培育出了“中国刺莓”的优质品种。该品种呈椭圆形，味道更好，保存期更长。他以Wright’s Giant，Wright’s Large Oval，和Hooper’s Giant等不同名称出售这一品种的果树。
1933年
丰盛湾（Bay of Plenty）果农Jim MacLouglin在自家土地上种植了“中国刺莓”。当地火山土壤和温和气候成了这一水果的理想种植地。他在当地市场出售种出的水果，小获成功。不久后他将自家所有三公顷土地都种上了这一水果。
1947年
为纪念园艺专家海沃德·怀特的贡献，他开发的这一优质品种被正式命名为海沃德。
1952年
Jim MacLouglin将他种植的20箱“中国刺莓”和柠檬一起出口到了英国，为奇异果行业带来了又一里程碑式的突破。 这批标为“中国刺莓”的新奇水果初到伦敦就意外大获成功，买家当即立刻下单预订了Jim MacLouglin下一季1500箱的货量。
1959年
“中国刺莓”被正式命名为kiwifruit，既是如今我们所知的“奇异果”。这一命名一是因为这一水果形似新西兰国鸟几维鸟（kiwi），二来也是海内外对新西兰人的昵称。
1966年-1967年
丰盛湾Te Puke地区的果农Bill Baldwin和Don Wills发明了T型支架，为成长中的奇异果果树提供了更好的支撑。
1973年-1974年
新西兰旺格雷（Whangarei）地区首次种植奇异果。
1976年
北岛东岸霍克湾（Hawke’s Bay）首次种植奇异果。
1977年
奇异果出口出现纸板箱的使用。即使在这样早的年代，新西兰已经有了很严格的环境保护法规，因此纸箱的设计也是竭力做到绿色环保。
1978年
种植商开始与国家工业科学与研究部（Department of Industrial Science and Research，简称DSIR）合作，对奇异果进行科学研究。1992年，这一组织更名为园艺研究院（HortResearch），在2008年改为如今的植物和食品研究院（Plant & Food Research）。
1979年
丰盛湾地区的David Sayer在果园内种植有机奇异果，这也是新西兰全国首次种植有机奇异果。同年，多个国际标准出台，其中包括对奇异果口味的要求，规定奇异果采摘时的糖度必须至少达到6.2°，这样才能有至少四个月的货架期。
1981年
名为Hort16A的奇异果品种投入开发，这一品种如今的品牌名称为Gold（金果）。
1984年
这一年，新西兰奇异果出口到了比利时和日本。新西兰政府出台了新的质量监控系统。与此同时，《新西兰奇异果报》（New Zealand Kiwifruit Journal）创刊。科学家开始建立虫害综合管理系统。
1986年
新西兰出台环境法，确保新西兰人保护周遭的自然环境。
1990年
新西兰奇异果行销局（New Zealand Kiwifruit Marketing Board）在欧洲成立，办公室位于比利时安特卫普。
1991年
新西兰奇异果首次出口芬兰。行销局推出全新logo和标语：The World’s finest – New Zealand Kiwifruit（世界最佳品质 – 新西兰奇异果）。同年，可完全回收的Ecopax包装系统出现，刀匙（spife）投入市场，结合刀与勺的设计让食用奇异果更为容易。
1995年
新标准出台，鼓励行业对奇异果口味进一步提升。残次果也有了系统的检测标准。有机奇异果实现连续四年对海外出口。
1997年
新西兰奇异果行销局更名为Zespri International Limited，推出Zespri（佳沛）品牌，作为全球营销策略的一部分，推广符合新西兰“KiwiGreen”标准的奇异果。该组织在比利时的办公室晋升为欧洲总部。
1998年
佳沛的奇异果供应得到优化，推出Green（绿果），Organic（有机果）和Gold（金果）三个产品营销名称。佳沛在意大利和西班牙开设办公室，并获得丰盛湾的年度出口商大奖。
1999年
佳沛金果首次出口海外市场。这一由园艺研究院开发的黄肉品种口味甜，有热带水果的风味。佳沛为不同产品设计了新的水果贴标。佳沛首个网站上线，对奇异果口味和对健康益处的研究开始进行，这对未来奇异果的市场推广起到了重要作用。
2000年
佳沛贴标全面更新，有机果标签背景色变为棕色。
2001年
佳沛奇异果开始小规模地在欧洲种植。为补充新西兰产季的空档，11月至1月的金果，和12月至4月的绿果都有了一定的供应。新西兰在这一年首次产出有机金果。
2002年
佳沛的总部从奥克兰迁至陶朗加（Tauranga）芒格努伊山（Mount Maunganui），并获得第二个国内贸易大奖—年度最佳有机出口商。同年推出新的产品追溯系统，让每箱奇异果都能查出具体来自哪个果园的哪一区块。
2003年
佳沛获得新西兰年度高级出口商大奖。佳沛与新西兰奇异果业共同获得EurepGAP（如今的GLOBALGAP全球良好农业操作认证）的认证。
2004年
新西兰奇异果业庆祝行业百年。
2006年
营养医学博士Steven Pratt推出《超级食物》（Superfoods）一书，授予了奇异果如今“超级食物”的头衔，肯定了这一水果巨大的营养价值。
2008年
佳沛与新西兰Riddet Institute研究院合作，研究食品的保健因素和营养成分对刺激消费的作用。奇异果含糖度的国际标准得以更新，让消费者的奇异果食用体验更好。佳沛金果的电视广告首次在欧洲播出。
2009年
新西兰政府与佳沛宣布投入资金扶持奇异果研究，在未来七年内投入3570万新西兰元，照早前预算翻番。
2010年
佳沛欧洲总部迁址新办公室。乔迁仪式上，佳沛公布三个全新奇异果品种的商业发布：早熟金果品种G3，有长货架期潜力的金果品种G9，品牌名为Charm，和一个新的甜绿果品种G14，品牌名为Sweet Green。同时两个红肉品种也投入试种。猕猴桃碱的药理作用得到证实。这一年晚些时候，Te Puke地区果园发现Psa，猕猴桃溃疡病细菌病害。佳沛与采后服务供应商、新西兰奇异果种植者协会（NZKGI），以及政府农林部共同合作，来统筹行业对病害爆发的应对。随着意大利奇异果种植者也发现Psa的相似爆发，佳沛开始着手指定计划来应对这一问题。
2011年
新西兰果蔬公司Turners & Growers控告佳沛违反商业操作规定的尝试以失败告终，佳沛依然是全国唯一的奇异果出口商。
2012年
佳沛Psa疫病后重建项目推出了新的计划，以更具有抗Psa能力的G3品种，既SunGold阳光金果，来取代金果（Hort16A）这一黄肉品种。佳沛也在此时推出了新的佳沛包装设计。佳沛同时为有机果推出了可完全生物降解的贴标，也开始了有机刀匙的开发。
2013年
佳沛首次在欧洲通过社交媒体Twitter与行业和消费者交流。
2014年
佳沛奇异果的健康功效获得承认，意味着佳沛可以在新西兰的市场推广中使用这一信息促进销售。佳沛也表示，正在研发可以剥皮的奇异果品种，和果皮可以食用的品种。认为一旦不再需要挖出果肉来吃，奇异果的消费会大幅增长。
2015年
佳沛包装更多使用条形码，并与欧洲有关机构合作进行临床实验，希望佳沛可以在更多地区的广告中使用奇异果的保健功用信息。
2016年
佳沛的全新绿肉品种在德国、中国、西班牙和日本等国试售，而红肉品种Red也在澳大利亚试售。佳沛正式成为emoji表情奇异果图标的黄金赞助商。
2017年
为庆祝佳沛品牌20周年，佳沛邀请其种植者、合作伙伴和服务供应商齐聚一堂，在新西兰进行了为期一周的庆祝活动。佳沛在意大利发放了更多阳光金果的种植许可，希望阳光金果可以实现全年供应，并在迪拜设立了新的办公室。随着新西兰奇异果季的展开，佳沛揭晓了在欧洲消费者市场使用虚拟现实技术推广产品的计划。