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澳大利亚塔斯马尼亚州进入苹果采收季,气候原因导致产量减少。
塔斯马尼亚苹果:本季减产但品质优异

澳大利亚媒体报道,因冬春两季雨水较多,湿冷天气导致蜜蜂不活跃,影响了果树授粉,再加上转入夏季后气候干热,缺少雨水,今年澳大利亚岛州塔斯马尼亚(Tasmania)苹果产量将因此而减少。
在塔玛谷(Tamar Valley)地区,目前预测产量将会减少10%,不过,让种植者欣喜的是水果品质不俗。该地区Calthorpe果园种植者Brad Ashlan表示,今年苹果口感非常爽脆,能给消费者很好的食用体验。塔州南部Huonville地区苹果种植者Scott Price接受采访时也表示,因为夏末干燥温热,苹果果实大小和颜色都非常好。
在塔州大部分地区,红加拉(Gala)果是最早采收的苹果品种。种植者Brett Squibb说,加拉苹果很适合塔斯马尼亚的气候,“我们这里没有极端温度,不会特别热也不会过冷,红色品种上色非常好。”加拉果在整个塔州同时成熟,颜色均匀,因此也无需像其他州一样多次采摘,节约了塔州种植者的时间和成本。
不过,Brad Ashlan却指出,消费者对水果要求越来越高,喜欢尝鲜,因此再好的品种也不能永远受市场欢迎,种植者需要倾听消费者的喜好。
“吃苹果是一种有性感和时髦意味的食用体验。消费者总是想要尝试新的东西。所以不能指望推出一种产品可以卖一辈子。市场一直在变化演进。你要跟得上,”他说。
紧随澳大利亚西澳州、南澳州和北领地地区去年的成功试行,本季开始主流超商决定不再销售添加果腊的水果产品。塔州种植者对第一年实行表示欢迎。“这又是节省成本的地方,能减少支出对种植者来说当然是好事,”Ashlan说。