https://asiafruitchina.net/15899.html
牛油果供应商Mission Produce在全球建立四处催熟库,再谈对上海项目看法。
牛油果巨头Mission Produce:上海催熟库潜力巨大

近期在柏林举办的柏林国际果蔬展(Fruit Logistica)上,总部位于美国加州的国际牛油果巨头Mission Produce接受英国媒体采访时再次谈到横跨全球三大洲正在建设中的四个牛油果催熟中心项目。
“在供应硬果之外,我们也将开始做催熟。这是我们的下一步……我们已经准备就绪,”公司市场营销副总裁Robb Bertels说。“我们正在全球建立四个催熟中心,会在几周的间隔里相继上线。”
Mission Produce四个催熟中心分别建于荷兰布雷达(Breda),加拿大卡尔加里(Calgary),总部所在地美国加州奥克斯纳德(Oxnard),以及中国上海。上海牛油果催熟中心,由Mission Produce与进口商兰涛国际、水果专营连锁店品牌百果园共同合作建设。
Bertels表示,消费者对牛油果硬果和催熟果都有需求,建立催熟中心并发展可即食的成熟牛油果将能开辟更多商机。谈及其中国催熟业务,Bertels指出,一些公司使用香蕉催熟设施为牛油果催熟,取得的效果并不一样。
“对我们来说,我认为技术是有所不同的。我们设施的气流和温度控制,以及水果成熟的触发,都是为牛油果专门设置的——这些催熟库就是为此而打造的,”他说。
“我们在中国的项目潜力巨大,因为现在这个市场增长很快,”Bertels表示,但也同时指出快速增长也让中国市场变得不再稳定,认为太多进口商加入竞争,抑制了市场的增长。他说,Mission Produce在中国市场的经营会更加谨慎稳妥,这也是公司确立了独家进口商(兰涛国际)和零售商(百果园)的原因。