亚洲水果采访台湾果蔬业内为数不多整合种植、包装与出口业务的果业公司之一佳世城国际。
台湾受有限耕地和市场规模的局限，能够同时整合种植、包装与出口业务的果蔬业公司并不多见，总部位于屏东县的佳世城国际是其中之一。2016年底在台湾高雄举办的首届台湾国际蔬果展（TFVS）上，亚洲水果对公司总经理李旭斌进行了采访。
据李旭斌介绍，佳世城国际成立于2014年。虽然至今仅有三年左右，但团队都是拥有十余年业内经验的资深人士，包括他本人也在台湾和菲律宾等地为都乐（Dole）工作了七年左右的时间，因此在供应链各个环节拥有丰富的资源优势，得以全面铺开种植、包装到出口环节的业务。“台湾的蔬果出口生态比较不一样，大多数出口商一般只单纯从事贸易。而因为我们在供应链的各个层面都有资源，就组成了这家公司，”李表示。
佳世城国际出口的主要产品为台湾凤梨、芒果和香蕉。海外市场最早以日本为主，因台湾爱文芒果在韩国市场逐渐受到欢迎，如今日韩两国都是公司主攻的出口市场。
对中国大陆的业务方面，李透露，公司98%的凤梨释迦都是销往大陆，一季平均在30柜左右，全部发往广州的市场。此外，佳世城也有进口业务，在泰国等地也有自营包装厂，泰国榴莲和龙眼等会出口到大陆地区。李表示，虽然大陆近年是台湾水果的主要出口市场，但两岸的密切往来，及语言和文化的同根性，反而为台湾出口商的业务竞争带来一定的挑战性。
台湾的农用耕地非常有限，也容易受到不利气候的影响，因此在产量和价格的稳定性上，相较东南亚热带水果产区国家，并没有优势。在日本和中国大陆这两个主要出口市场，都接连出现一定的贸易下滑。
“以往日本市场是最大的出口市场，在2011年和2012年开始出现下降，所幸大陆市场承接了这一份额。但大陆市场在2015年出现转变，出现明显下行，一方面因为大陆经济增长的放缓，同时也和两岸政治局势不无关系，”他说。
李以芒果为例表示，2015年出口大陆芒果是4600多吨，而2016下降到500多吨。一部分是产量减少约70%造成，但相比日韩进口量降幅直接对等产量降幅，在大陆却减少了更多。
李认为，只有向高端市场迈进，才是台湾水果的未来出路，而台湾水果也有这样的潜力。
“台湾在热带水果产区内，已经在临界的纬度，这一特点决定我们种出的水果不一样，因为有越过冬季，昼夜温差的关系，所以以凤梨举例，在口味口感上是胜菲律宾凤梨一筹的。而除了气候原因，台湾耕种技术也更先进，”他说，并指出电商等现代渠道，可以更直接面对消费者，对营销高端产品来说是很可行的平台。
今年，佳世城也将主要发展水果加工产品业务。对于出口外销鲜果分拣出的格外品，佳世城引入先进的干燥技术，突出食品安全和品质，以品牌化模式进行打造。“”
“比如果干产品，我们实现了可溯源，310项农药均未检出，这在业内是少有的。水果干燥方式也使用目前最先进的专利CoNutri技术。为消费者提供与市面产品不同的增值加工产品。”
