墨西哥牛油果最新报告：11月亚洲供应加大

墨西哥牛油果2016/17季于今年7月正式开始，早期供应较少。过去的几周，受当地不利气候影响果实成熟受到延迟，加之劳动力冲突等问题，使得收获和出口业务几乎完全暂停。进入10月中旬，天气和劳工问题逐渐明朗，墨西哥牛油果出口终于恢复。不过，当地行业人士对亚洲水果透露，目前采收田间成本还过高，究竟何时能全面恢复对亚洲的出口还要看成本何时回落。最近几周，墨西哥牛油果价格飙升到每公斤60比索的价格，导致美国批发市场价格达到每箱75美元（48规格，11.4公斤箱）。
位于美国加州的Del Rey Avocado公司Ron Araiza对亚洲水果表示，“对亚洲出口很少的原因有几个方面。米却肯地区的种植商收获目前出现中止是主因。不过每年这个时候雨水都很大，这一直是一个问题。我认为墨西哥从11月1日起会恢复正常，”他说。
一旦采收全面恢复，中国市场比较偏爱的60和70规格的牛油果将有足量供应。
Index Fresh公司Mark Buhl指出，新的种植区今年产量很大，果实规格偏小（适合中国市场），品质不俗，进入10月已经开始逐渐成熟。
行业透露，中国目前每季进口量达30-35集装箱的规模。智利和秘鲁近年也逐渐成为中国重要的牛油果供应国。行业认为，中国消费者目前食用牛油果的方式还较单一，一旦有更多的食用方法、菜谱和习惯建立起来，未来市场增长将更为显著。Mark Buhl说，目前中国已经有多个进口商和经销商建立了牛油果催熟项目和设施，即食产品将对销售有更深远的推助作用。
对牛油果来说，中国市场的培养和发展成熟，需要长期稳定的市场供应。墨西哥无法12个月全年供应，智利和秘鲁等国的加入因此受到行业欢迎。目前，智利每周出口中国20至25个集装箱，但有时会与墨西哥产生竞争。秘鲁则是墨西哥较理想的互补供应国，今年迎来获得中国准入后的首个整季。
“（秘鲁牛油果）获得准入的第一年，对产季来说时间较晚，出口有限。今年出口很有规模，也很成功。我预计未来几年秘鲁牛油果将在中国市场有更重要的地位，”Mark Buhl说。