行业分析指出：上层中产阶级，80后、90后为首的年轻一代，三线及以下城市地区市场，和线上电商业务，将是中国未来的零售增长所在。
亚洲水果国际果蔬大会现场
9月6日上午，亚洲果蔬生鲜业最受瞩目的年度高峰会议——Asiafruit Congress亚洲水果国际果蔬大会，提前Asia Fruit Logistica亚洲国际果蔬展一天在香港亚洲国际博览馆如期拉开帷幕。中国作为近年亚洲地区增长最受关注的市场，其未来发展成为了本届大会首场全体会议的主题。
这场名为“中国下一个增长点”的主题会议，邀请到了波士顿咨询公司（BCG）大中华区消费者洞察智库负责人郭又绮，佳沃鑫荣懋集团联席董事长兼鑫荣懋创始人廖懋华，中国山姆会员店商品采购总监Neil Maffey，和阿里巴巴集团天猫生鲜事业部总经理何春雷共同出席。
虽然中国近年快速发展成为了全球果蔬生鲜行业最吸引人的市场，但随着中国经济增长的放缓，这一市场的未来发展也出现了一些未知。中国是否在向其他成熟市场靠近，越来越苛求低价高品质的果蔬产品？中国食品零售是否会进一步倾向线上发展？线上线下是否很快出现强劲成熟的整合渠道和发展模式？中国的下一个增长点在哪里？
本场会议的主讲嘉宾郭又绮在演讲时指出，虽然中国经济增长出现放缓，但和其他主要国家市场比较，消费市场体量仍非常可观，也仍有巨大发展潜力。她说，中国消费经济目前已经进入“双速并行”的阶段，所以未来在中国实现持续增长，比以往更需要战略眼光，看准增长点在市场的何处。
新兴中产阶级的消费增速将放缓，而上层中产阶级及以上（每月家庭收入在1.2万元人民币以上）人群将是消费增长的主力。这一阶层的家庭数量将在未来15年出现三倍的增长，在2030年达到1.5亿。“以上层中产阶层为目标群体，增长将更为显著，”郭又绮指出。
同样地，以“80后”和“90后”为主导的年轻一代，相比上一代消费人群，也是高速增长的群体。这一消费群体对品牌的认知度和忠诚度都更高。郭又绮指出，波士顿咨询公司的市场研究发现，中国年轻一代消费者认知的品牌数量是上一代的三倍，也更愿意信任品牌，并主动推荐自己认可的品牌。“在这些消费者心中树立好品牌形象，潜力不可估量，”郭又绮说。
她认为，品牌对消费趋势的影响，是线上消费增长的主要动力之一。截至2020年的未来五年内，中国线上消费的市场份额，将从2015年的15%增长至24%。本场会议的座谈环节嘉宾天猫生鲜事业部总经理何春雷发言指出，“中国商业需要进入互联网时代，用一些新的技术、新的理念，让供应链的效率更高。其实B2C最终的竞争就是供应链的竞争。”
不过，郭又绮也同时强调，中国零售的未来发展，尤其是果蔬生鲜的零售，线上线下都会不可或缺。座谈嘉宾山姆会员店商品采购总监Neil Maffey赞同她的看法，并说：“我们已经推出了线上服务，但线下店内体验仍然非常重要，因为我们从新的供应国带来新的产品，消费者需要亲自尝试后才会愿意购买。”
Asiafruit Congress亚洲水果国际果蔬大会，本届参会者来自40多个不同国家，总人数超过360人。更多有关本届大会的演讲内容，和下届大会的参会信息，请访问中文官网：asiafruitchina.net/asiafruitcongress
