美国加利福尼亚州草莓委员会（California Strawberry Commission）高级副总裁Christine B Christian接受亚洲水果采访，讲述行业目前面临的挑战和机遇。
加利福尼亚州草莓委员会高级副总裁Christine B Christian
美国加利福尼亚州（以下简称加州）草莓种植面积在这一产季明显减少，从过去四年的平均39000英亩（23.6万亩）预计减少至32500英亩（19.7万亩）。种植面积削减的原因何在？
Christine Christian：虽然消费者需求依然强劲，但生产成本的增加和监管限制的加剧，直接减少了种植商的收益，最终导致了2016年的生产面积的调整。
2012年，加州草莓委员会以增加美国草莓消费为目标，决定将大量资源投入“可持续性农业创新”的发展。所谓创新是在哪些方面？进展如何?
CC：加州草莓农户持续为创新科研和教育项目进行投资，这包括：开发新的草莓品种来增强消费者体验，并增加农场生产力；领先的无熏蒸剂农作研究来应对溴甲烷停用和熏蒸剂残留的相关限制；对农户和灌溉方进行用水效率和养分管理的培训，来应对干旱和新监管规定所造成的影响；人员培训以及食品安全和团队管理的开发，为未来发展提供机会。
一直以来溴甲烷用作是对抗土传病害的有效手段。然而由于对环境造成的不良影响，溴甲烷的使用逐渐减少。眼前是否有可以取代溴甲烷的产品？以无溴甲烷方式种植草莓是否可以实现业界预期的可持续性作业？
CC：加州草莓农户已投资1300万美元来寻找解决方案，用以控制病害，减少种植草莓所需的熏蒸剂剂量，投资额度之高在农业组织中堪称世界之最。加州草莓委员会与加利福尼亚大学、加利福尼亚理工州立大学、加利福尼亚州农药控制部以及美国农业部是持续性科研伙伴关系，我们持续寻找有效的无熏蒸解决方案，以治理存在于土壤中的植物病原体。
加州草莓委员会在过去几年内没有在国际市场上为其果品进行过特别的推广活动。加州草莓很可能在这一产季及时实现对华市场出口。这是否会让委员会对加州草莓进行全球范围内的推广？
CC：我们将在今后几年在中国进行一系列市场宣传活动，使产品顺利进入市场，同时打造品牌意识和产品需求。
中国市场对销售加州草莓存在何种潜力？
CC：中国为加州草莓产季高峰提供了一个独特的机遇，我们可以向不断增长的中产阶级人群推销草莓。中国消费者对高质量进口水果的购买力和购买兴趣在持续增高。进入中国市场是实现贸易互补的一个实例。尽管中国当地的草莓产量非常可观，但国产产季一般在5月份结束，那时加州草莓的产季正值高峰。
