为应对食物浪费，专售过期果蔬的创意零售店WeFood于近日在丹麦哥本哈根开门营业，以超低价销售已过保鲜期但仍可安全食用和使用的果蔬等食品和日用品，赢得了消费者青睐，营业首日商品被抢购一空。
食物浪费目前已经是个巨大的全球性问题，每年约三分之一生产的食物被浪费
由当地非营利组织Folkekirkens Nødhjælp创立的WeFood，希望通过销售过期食品来对抗食物浪费。该超市商品价格普遍低于零售价格30%至50%，在开业首日便大获成功，货架被一扫而空。
该组织发言人 Per Bjerre 表示，WeFood在丹麦甚至整个世界都是首创，营业宗旨不仅是为了服务低收入人群，而是为了吸引所有关注食品浪费问题的都市人群，以行之有效而积极的方式应对这一问题。
丹麦环境与食品部部长Eva Kjer Hansen发表讲话对WeFood表示支持，认为此种形式的超市向对抗食品浪费迈出了重要的一步。
