中国城市家庭生鲜消费持续增长 水果销售额增速12%

英国凯度（Kantar）公司连续监测中国城市家庭快消品和生鲜购买行为的“凯度消费者指数”(Kantar Worldpanel)数据显示，截止2015年11月6日的第52周，全国零售现代通路(大卖场和超市)快消品销售金额增速只有4%，而同期生鲜的销售依然保持两位数的快速增长。进口猕猴桃、牛油果、车厘子等越来越多得出现在大卖场的货架上。高端品牌猪肉、禽肉也加大了在大卖场的推广力度。
同时，生鲜在消费者购物篮中所占比重也越来越大。数据显示，全国消费者每户平均花费3577元在超市和大卖场购买生鲜产品，比去年上涨6%; 而同期花在总体快消品上的金额为3,987元，只比去年略涨1%。消费者在线下实体零售商购买快消品的频率逐步走低。购买频率较高的品类下降也非常明显，如糖果类下降了7%; 与此形成对比的是，消费者购买生鲜频率明显高于快消品，而且在水果和禽肉类购买频率均有所上升。