秘鲁Camposol: 2016年看好牛油果、蓝莓在华表现

亚洲水果：厄尔尼诺现象愈演愈烈，但是和其他一些南美国家相比，秘鲁受到的影响似乎不大。Camposol的感受是这样吗？
Jose Antonio Gómez：厄尔尼诺对牛油果、芒果、芦笋等产品的产量有影响。这些品类的质量也有影响，因为高温会给果树造成压力，果实成熟过程加快，抵抗力减弱，保鲜期也就缩短了。温暖的气温也造成过渡潮湿和雨水，也影响水果质量，霉菌容易繁殖。所幸的是，我们没有遇到暴雨和洪水，不然会损害种植基地。
不过总体来说，2015年对公司来说是非常乐观的一年，从我们的全年业绩就可以看得出。这一年对我们来说主要在调整：过去几年扩张迅速，行政和销售成本变得过高，现在回落到行业平均水平了。
从单一产品方面来说，牛油果季明显好于2014年，我们的蓝莓在质量和市场表现方面也很不俗，这也主要归功于阿根廷和智利出口量的减少。
亚：2016年你有怎样的预期?
JAG: 我们预计牛油果产量会比2015年多一些，蓝莓比去年则会有显著增长。其实蓝莓在今年会逐渐成为我们的主打产品。
亚：2015年12月阿里巴巴集团与秘鲁出口商签订协议，让秘鲁企业可以直接在天猫做销售。对此你是否期待？
JAG：我们有计划3月份去阿里巴巴的办公室访问，到时候我们对它的平台有怎样的潜力会有更多的了解。
毫无疑问，未来几十年，中国对秘鲁、智利和阿根廷来说都会是非常重要的市场。南美对这个市场来说是天然的食品储藏室，对北半球大部分国家来说都是。秘鲁的处女地、纯净水源和劳动力都非常充沛，这些资源对北半球来说越来越难得。中国的乡村地区人口在向城市迁徙，这拉动了对天然健康食物的需求。中国农业的主要问题在于食品安全，进口果蔬因此在逐年增长。
从Camposol来说，我们认为牛油果和蓝莓在中国市场有巨大的潜力。但为了不重复过去的错误，我们需要明白中国市场很大，这个市场愿意出大价钱，但是对质量和规格要求非常高。外观是重点，消费者靠眼睛评判产品好坏。如果你出口的产品不是顶级质量，整个行业都会受到影响。
亚：你对秘鲁农业的远期前景怎样看？
JAG：目前秘鲁有大约6万公顷水果种植地用于供应出口，因为规模巨大的灌溉项目，未来几年内会增加20万公顷。我认为农业用地的成本会在未来降低，水的价格也一样——虽然这方面只占总体种植成本的一小部分。劳动力很可能是唯一持续增长的成本，公司就需要想办法在农田和包装厂的环节寻找提高效率的手段，优化种植程序，提高自动化水平。