国际领航水果运营商 Vanguard International 上海办公室指出，由于各种外部不利因素，中国富士苹果2020/21季整体“令人失望”。由于国内市场需求疲软，疫情又导致整体出口量下降，再加上海运费用上涨和集装箱短缺，使得整体销售放缓。

此外，包装商的冷藏苹果库存水平仍然很高，这比清理上季库存的理想时间要晚了很多。

Vanguard 表示，中国的富士苹果产区——西北地区（陕西、山西和新疆）在9月底完成了采收，东北地区（山东和辽宁省）则在10月底完成采收。所有种植者和包装商都需要在寒冬气温来临之前完成采后工作并入库储存。 

Vanguard 上海办公室近期访问山东产区了解到，由于恶劣天气和迟滞的市场状况，2021/2022季推迟了10~14天。

中国苹果产业协会的数据显示，2021/2022季，中国苹果总产量估计为4500万吨，与去年的产量相当。但种植者预测，由于产区在春季经历了低温，再加上8月和9月的降雨，导致苹果外观缺陷，今年的产量将因此减少10~15%。尽管如此，本季苹果的味道是近几年来最好的。

因此，本季包出的苹果有较多的低级果，二级和三级果的价格与上一季相似，但一级果的价格比去年高出40~50%。

上一季，一级果占总产量的30%，但本季仅占8~10%左右。与上季在总产量中占60~65%的数字相比，二级和三级果的比重也减少到了55~60%。剩下的是加工级苹果，从去年的10%提高到今年的30%。

随着低级果的增多和极可能出现的海运运力不足，一些包装商对是否要冷藏囤货犹豫不决。包装商预计，与去年相比，可供出口的苹果产量将减少20~30%。

种植者对销售价格的心理预期较高，使得产区买卖交易日趋僵持，因为种植者不想以低价出售富士苹果，让包装商看向低级果。

劳动力成本和原材料价格上涨，人民币兑美元走强，加上水果质量下降，使得许多出口商和包装商都不得不投入准备，迎接充满挑战的富士苹果季。