2021年08月11日
秘鲁牛油果从采摘到全球销售的时间一般控制在40~50天,通过一站式流程运作和专业化把控,从源头保障牛油果的口感和新鲜度。
近日,秘鲁牛油果协会(PROHASS)公布最新统计数据,2021年秘鲁牛油果出口量将达到47万吨,比上一季增加29.2%。凭借稳定的产期和品质,秘鲁已成为中国最大的牛油果供应国。为进一步打开中国市场,PROHASS 于近期推出了“NEW油果,NEW生活!”巡回展,邀请行业相关人士到现场了解、品评秘鲁牛油果,并分享牛油果的各种花式吃法。

协会主席 Daniel Bustamante 表示,随着秘鲁新增种植园产量增加,拉高了牛油果出口水平。目前,该协会成员已占据秘鲁牛油果种植面积的80%左右,包括各种中小型和大型生产者,因此可实现持续稳定地供货,稳定足量为中国市场提供高品质的牛油果。协会还将在生产技术、科学研究等方面提供大力支持,以改善牛油果生产质量、产品包装和商业化。

据了解,秘鲁牛油果种植区分布在南美洲沿海地区,有一定的区域优势。该地土质沙瓤,无降雨,并且病虫害较少;其次,该地牛油果干物质含量高,可达22~30%,口感更佳。为适应中国市场的高质量标准,秘鲁牛油果也在努力提高标准,争取获得更多消费者的认可和喜爱。

尽管秘鲁与中国相隔万里,秘鲁牛油果从采摘到全球销售的时间一般都控制在40~50天,从原产地直采全程冷链到国内催熟中心,再由催熟中心冷链运输至各销售终端,通过一站式流程运作和专业化把控,从农场全程冷链送达餐桌,从源头保障牛油果的口感和新鲜度。

同时,PROHASS 打通了线上线下供应链,与国内水果行业领先经销商达成合作,产品铺货渠道已覆盖国内大型电商平台、连锁超市,包括盒马鲜生、百果园、叮咚买菜、春播、天猫、Ole' 超市、山姆会员店等。  

在接下来的巡回展中,PROHASS 表示欢迎从事水果行业的专业人士前来参与体验,期待和更多经销商、电商平台、线下超市等伙伴达成合作,为消费者们第一时间送上高品质、新鲜的牛油果。
秘鲁 牛油果