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2020年02月04日
疫情也将进一步强化线上消费习惯,进而推动线上渗透率提升。
据《华夏时报》报道,突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情打乱了消费者的外出购物计划,给依赖人流带动销售额的零售业带来沉重打击。不过,在“隔离经济”下,超市中速冻食品、蔬菜等刚需仍是劲销产品。

数据显示,春节期间,物美在京日销蔬菜突破200万公斤,销量增长了三倍。根据多点 Dmall 公布的数据,春节(腊月二十六至正月初七)期间,蔬菜水果同比去年春节期间销量上涨224%,速食冻品同比增长241%。

同时,疫情也将进一步强化线上消费习惯,进而推动线上渗透率提升。因此对于生鲜电商来说,短期业绩影响有限。

首都经济贸易大学教授陈立平认为,在疫情的冲击下,并不是所有的零售业都会面临困境。百货店、大卖场、购物中心等线下实体零售业的生存将变得更加困难;居民生活离不开的便利店、生鲜超市等社区商业,将会保持平稳的发展,有一些有实力的生鲜超市相反会逆势成长。

根据达达集团公布的数据显示,春节防疫期间,京东到家全平台销售额相比去年同期增长470%;除夕至大年初六,蔬菜销售额同比去年增长了510%,水果同比增长超300%,鸡蛋增长770%,乳制品增长370%,水饺、馄饨等速冻食品销售额同比增长790%。也迎来销售额暴增。数据显示,除夕至初四,每日优鲜平台实收交易额较去年同期增长321%,预计春节七天总销量将突破4000万件。

为应对暴增的订单需求,2月2日,达达集团正式启动“到家新鲜菜场”项目,以保障疫情防控期间全国居民生鲜产品的线上供应。目前京东到家平台上已有永辉、永旺、绿地优选、七鲜超市、世纪联华、卜蜂莲花等部分连锁商超,以及钱大妈、生鲜传奇等多家社区生鲜连锁及菜市场加入该项目。

此外,1月末,盒马日均准备250吨包装蔬菜、80吨散装蔬菜,是平时蔬菜供应的六倍,而叮咚买菜在春节期间每日确保400吨蔬菜上架。

除了备货,各大生鲜电商平台在骑手配送、商品价格控制以及售后服务等方面均受到了严峻的考验。据了解,盒马方面目前正在调配运力。叮咚买菜在首页贴出了扩招需求,招聘岗位包括送货员、店员、打包员、分拣员、冷库理货员,仅上海地区,扩招规模接近数千人。

业内分析指出,由于商超品类到家业务高速发展;线下门店将继续优胜劣汰的趋势,市场份额向优质龙头集中。具备流量运营、供应链、场景运营条件的企业优势明显,消费分层背景下的消费升级将是长期趋势。
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