2019年09月11日
从包装厂自动化的优势到影响力不断增强的果蔬营销企划,亚洲水果商务论坛为上周香港果蔬展的访客提供了一系列管理其新鲜果蔬业务的实用建议。
由亚洲水果主办、在2019年9月4~6日 Asia Fruit Logistica 亚洲国际果蔬展览会(以下简称“香港果蔬展”)上举办的 Asiafruit Business Forum 亚洲水果商务论坛,今年以全新的形式呈现,连续三天每天上午11点开始,三天分别以营销、生产和包装为主题,每小时举行一次会议,带来了业内最前沿发展的分享。

论坛暨展会第一日,在“人才与种植”的主题下,Laava 的 Gavin Ger 和 Kitchener Partners 的 Tristan Kitchener 首先就如何通过数字技术来提高整个供应链的可追溯性发表了演讲;之后,新成立的国际果蔬行业女性商务组织——全球果蔬产业女性联盟(Global Women Fresh)的演讲也在开幕日引起诸多关注;当天最后一场分享来自株式会社日本农业(Nihon Agri)的饭塚崇矩,他探讨了新的生产模式如何在全球范围内提供更高的价值。

第二日的亚洲水果商务论坛将焦点转向“包装和分拣”。由 Johnson Matthey 投资的包装公司 Stepac 的 Amnon Sandman 和 Sinclair 的 Wil Murray 通过对新鲜果蔬可持续包装解决方案的分享拉开了当天演讲的帷幕;当天第二场演讲由 Unitec 的 Nour Abdrabbo 带来,他向观众介绍了如何权衡投资自动化包装和分级设备成本的问题。在对所谓“自动化方程式”进行数学计算时,Abdrabbo 认为,最重要的计算不是前期成本,而是“获利期”。

第三天也是最后一天的亚洲水果商务论坛讨论的主题是“营销”,首先探讨的话题是欧洲供应国在中国市场的潜力;随后,中国水果连锁店巨头百果园的高级营销总监杨茜进行演讲,介绍了过去一年多来百果园在水果营销方面的诸多创新和尝试,为在座观众提供了值得借鉴的营销创意方案;印度进出口商 IG International 的 Tarun Arora 解释了他的公司是如何通过借助品牌大使、宝莱坞影星 Sonu Sood 的人气打造其 IG 猕猴桃品牌认知度和需求的;当天最后一场会议印度尼西亚出口商 Java Fresh 分享了如何差异化发展热带水果品项以获取溢价而圆满落幕。

香港果蔬展上举办的亚洲水果商务论坛、亚洲智能园艺大会以及亚洲冷链物流大会分别在两个展厅进行,在亚洲国际果蔬商务周期间共吸引超过1300名观众的参与。

亚洲水果商务论坛和亚洲国际果蔬商务周的完整总结将刊登在《Asiafruit 亚洲水果》中英文10月刊上,敬请关注。
香港果蔬展