大润发全国首家门店上线“安心市集” 生鲜供应链再次改革

据“商业观察家”报道，7月8日，大润发正式推出“安心市集”，标志着其在生鲜商品力层面的新一轮变革落地。这是自2025年9月大润发在供应链端推行生鲜联采模式以来，时隔近一年后，将供应链改革成果向消费端的集中呈现。

安心市集精选约200个SKU，覆盖蔬果、水产、肉蛋奶、米面粮油及速食早餐等五大品类，围绕“一日五餐”场景进行商品组织。从产品结构来看，细分化场景开发是此次变革的重点方向之一，意在通过宽覆盖、多场景的商品组合，触达更广泛消费人群并拓展增量空间。

该项目于2026年5月在苏州门店率先试点，7月起陆续在华东地区的257家大润发门店上线。根据规划，到9至10月，安心市集将进一步复制至华南、华北市场，推动全国门店的生鲜商品升级。

大润发方面表示，公司多年来持续布局生鲜全链路标准化建设，已建立从采购、品控到配送的完整体系。随着全国生鲜产业配套逐步完善，安心市集将此前积累的标准和能力进行整合输出，实现向全国门店的系统性复制。

相较于区域型商超，大润发依托全国连锁规模、资金实力及专业生鲜运营团队，在生鲜工业化能力建设方面具备持续迭代优势。安心市集的落地，也被视为大润发在生鲜标准化运营领域进一步确立行业标杆地位的关键举措。