亚太地区持续强劲扩张，到2028年产量预计突破119万吨。
国际蓝莓组织（IBO）在其《2025年度报告》（2025 Report）中对全球蓝莓产业进行了全面分析。报告预测，该产业将持续增长，相关市场营销不断强化，但行业各方必须应对诸多挑战。
“一个重要领域正在发生显著变化：商业风险加剧，应对环境与劳动力挑战的需求日益迫切，”IBO 主席 Mario Steta 强调指出。
今年的关键变化源于美国等国家的政府政策、法规、行动和声明，这些因素正在挑战全球贸易的运行方式。
“关税政策的实施正影响着许多经济领域，包括食品产业链和食品生产。虽然蓝莓在全球贸易中占比微小，但我们却是农产品实现全球覆盖的典范，这意味我们需要承担相应责任。鉴于近期的不确定性可能持续数月，作为行业组织，我们不仅要分析如何应对潜在问题与后果，更要探索如何将这些变化转化为行业与消费者的共赢机遇，”Steta 特别说明。
持续增长
IBO 报告预测，全球蓝莓产量将保持增长态势。“到2028年，鲜果与加工蓝莓总产量预计突破318万吨。2005年至今的稳定增长有望进一步加速，这得益于多个地区种植面积的扩大和单产的提升。”
报告指出，美洲将继续保持主导地位，预计到2028年产量将超过148万吨。该地区产业将由美国、秘鲁及拉丁美洲新兴供应国引领，“这巩固了美洲作为全球供应支柱的地位。”
与此同时，亚太地区持续强劲扩张，到2028年产量预计突破119万吨。中国成为主要推动力，其对种植面积和生产基础设施的持续投资驱动稳健增长。报告同时警示：“我们的预测模型可能高估亚洲产量，因为中国正面临用地限制等持续增长障碍。”
对于欧洲、中东和非洲地区，“虽然绝对产量较低，但预计到2028年将比2020年水平增长近一倍，突破52.8万吨。摩洛哥、西班牙和东欧地区的增长支撑这一趋势。”
主要市场格局
在鲜食蓝莓进口国分析中，美国以30.5万吨进口量位居榜首，随后是荷兰、德国、英国、加拿大、西班牙和中国。
鉴于美国在2024年引领蓝莓进口，且特朗普总统已宣布加征进口关税，产业内部存在切实担忧，IBO 正呼吁各方关注。未来数月内开拓新市场并制定生产者策略以缓解关税影响，将至关重要。
