WA Farm Direct 总裁 Jenny Mercer 表示，Bravo 苹果不仅美味，而且有益健康。目前正值丰收季节，是消费者品尝 Bravo 苹果的最佳时机。
据 Produce Plus 报道，9月1日颁发的澳大利亚年度“健康食品指南大奖”（Healthy Food Guide Awards）上，Bravo 苹果摘得“最佳健康零食”（Best Fresh Snack）类别奖项。该奖项旨在表彰澳大利亚超市货架上最具营养价值的食品，共设17个类别。
对澳大利亚鲜果供应与营销商 WA Farm Direct 来说，这一荣誉肯定了其长期以来对 Bravo 苹果营养价值的深入研发，也进一步巩固了该产品高端健康零食的市场地位。
WA Farm Direct 总裁 Jenny Mercer 表示：“我们非常自豪，Bravo 苹果被正式认可为澳大利亚最健康的零食之一。这一奖项要归功于种植者们的努力，是他们让每一颗苹果都达到 Bravo 的高品质标准。”
Healthy Food Guide 杂志每年都会由认证营养师团队对数百种产品进行评估，从营养价值和性价比两方面评选出优胜者，最终授以 Healthy Food Guide Awards 大奖。
“Bravo 苹果不仅美味，而且有益健康。正值丰收季节，春天是澳大利亚消费者品尝 Bravo 苹果清脆甘甜、独特营养的最佳时机，”Mercer 强调。
据 Mercer 介绍，一项由 Fruit West Cooperative 资助的研究发现，Bravo 苹果的深酒红色果皮中富含花青素。澳大利亚默多克大学国家表型组学中心（ANPC）的 Ruey Leng Loo 博士正在开展人体医学试验，探索每天食用一颗 Bravo 苹果的具体健康功效。研究项目由 Fruit West Cooperative 与西澳初级产业与区域发展部共同资助，最终结果预计在年底公布。
研究还显示，包括 Bravo 在内的多种苹果中，类黄酮主要集中在果皮中，而绿原酸则存在于果皮和果肉。
“Bravo 苹果富含天然糖分、抗氧化物和膳食纤维，切开后也不易褐变，是最天然、最简单的健康补给方式，”Mercer 补充道。
