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7月中旬是黑皮西瓜采收高峰。他们预计今年出货量为4.5万箱,销售目标为1.8亿日圆(约890万元)。
日本“黑皮西瓜”拍出单颗3.47万元天价
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据媒体报道,日本北海道当麻町生产的田助西瓜(Densuke,又称为“黑皮西瓜”),日前在竞拍会上以单颗70万日圆(约人民币34700元)的惊人价格售出。黑皮西瓜素以甜度极高和其黑色果皮著称,此次拍卖成交价格是该西瓜的史上第二高单价。

今年的田助西瓜首次竞拍会于6月20日在札幌市和旭川市的批发市场举行,吸引了大批消费者前去竞标。旭川市的最高出价达到70万日圆,与去年同期相同,也是史上次高价格。

出价最高的买家是旭川市的连锁超市“道北ARCS”。该公司宣布将举办店内试吃活动,邀请民众前来品尝这款西瓜。

负责采购的林健太郎表示:“这个品种也很适合作为礼物。我们想传播当地特产的魅力。”

据当麻农业合作社介绍,当地昼夜温差较大导致田助西瓜含糖量较高。这些西瓜的大小与普通西瓜相同,重量约七至九公斤,7月中旬是采收高峰。他们预计今年出货量为4.5万箱,销售目标为1.8亿日圆(约890万元)。

大约40年前,日本政府推行水稻减产政策,当麻町农民改种西瓜作为稻米的替代品,并赋予其“田助”之名,有“种植西瓜帮助农田”的涵义。

这种只在北海道才能生产的西瓜拥有黑亮光滑的外皮和极高的甜度,加上每年产量稀少,因此逐渐成为日本高级水果市场的宠儿。

除了直接食用之外,田助西瓜也用于制作蜜饯或加工成西瓜酱。

在2019年6月的田助西瓜竞拍会上,一颗约11公斤重的田助西瓜以75万日圆的天价拍出,成为史上最高价格。

田助西瓜在种植后通常需要100天左右才能成熟。但具体的采收时间取决于各种因素,包括气候、天气条件和种植方法。

每年第一批采收的田助西瓜传统上会在竞拍会上出售,而且以极高的价格售出,而后期收成可能会在当地市场和商店以比较合理的价格出售。