尽管中国在产量方面保持着全球领先地位，但仍将继续在反季期间进口南美蓝莓。
据荷兰合作银行研究机构（RaboResearch）最近的一项研究表明，越来越具优势的品种和种植者对生产效率的高度关注，是影响蓝莓行业未来发展趋势的主要因素。
蓝莓出口保持增长
报告称，2023/24蓝莓季较为特殊，由于天气原因导致主产国产量下降，全球出口量连续15季以来首次出现下降。
总体而言，全球出口量下降了10%。此外，预计产量和出口的恢复时间将比最初预期的要更久。
“2024/25季，预计出口量将打破纪录，但仅比2022/23季高出3%，”RaboResearch 新鲜果蔬行业高级分析员 David Magaña 说。
“未来几季，我们预测产量增长将恢复之前的速率，到2027/28季可能达到100万吨的里程碑。
秘鲁领衔贸易
RaboResearch 指出，尽管中国在产量方面保持着全球领先地位，但仍将继续在反季期间进口南美蓝莓，重点关注蓝莓的质量。
2023/24季，南美蓝莓出口量出现了11季以来的首次下降，也是自2001/02季以来的第二次下降。
尽管如此，研究证实，尽管促进增长的潜在因素正在发生变化，但秘鲁仍将继续主导全球蓝莓贸易。
“品种更新将维持新鲜蓝莓出口的进一步增长，”Magaña 解释说。“一部分新种植将取代旧品种和果园。随着新专利品种比例的增长，我们预计产量将进一步增加。”
RaboResearch 评论称，多样化的新品种组合将使不同地区的种植者能够很快延长产季。
在秘鲁，旺季预计将从前几季的几周在中期内延长到几个月。这种平缓的生产曲线将使营销过程更加有序，“防止市场饱和和相应的价格下跌”。
劳动力资源
报告称，劳动力仍将是全球种植者面临的主要挑战。在大多数地区，劳动力正在减少，这只会加剧来自其他行业的劳动力竞争。
对于像蓝莓这样的劳动密集型作物，招募足够的工人并管理他们的住宿和交通，对种植者来说是一项重大挑战，特别是在采收期。
“随着劳动力越来越稀缺，我们希望生产商能够更加关注这个问题并实施变革，包括改种尺寸更大或果实更好采摘的品种、使用机器采收、实现采收前后流程自动化、减少采收次数以及延长采收季，”Magaña 指出。
“机器采收正在经历一个陡峭的学习曲线，必须与果园结构和种植品种保持一致，”他补充道。“只有所有这些因素都得到解决，才会取得成功。问题是什么时候。”
