水果联盟的初衷是整合各方资源，为基地接驳最新技术、消费洞察，做好供应链保障，挖掘打造下一个国产“超级水果”。
据速途网报道，近日，盒马与22家国内水果企业成立“水果联盟”，携手打通水果领域的“产-供-销”链路，按需培育新品种，助力国产水果进一步崛起，并结合自己的产品研发能力帮助水果基地将原料“吃干用尽”。
盒马全国水果采销总监陈杨辉介绍，目前盒马已在国内建立过百个水果直采基地，水果是盒马销售占比最大的品类之一，每年保持双位数增长。成立九年来，盒马通过订单农业、基地直供等方式，去掉中间环节，并向种植端反馈消费趋势，引导上游基地种出更高品质的水果，获得不少消费者青睐。
陈杨辉介绍，过去五年，盒马先后在新疆、云南、陕西等地成立多个盒马村，通过给基地提供稳定的订单和物流保障，帮助牛油果、樱桃、西梅等外来扎根的“洋水果”走上大众消费餐桌，与进口品种平分秋色。目前正在盒马热销的新疆西梅售价同比去年降低了25%，在盒马整个西梅品类中的销售占比超过八成；还有今秋上市的云南孟连牛油果，也将成为销售主力。
报道称，过去三年，盒马约推出了15种水果新品——独家首发国产樱桃李，其黄金酸甜比受到顾客一致好评；在陕西推出新品种猕猴桃“瑞玉”；面对国人对苹果的审美疲劳，先后推出瑞雪、红琇、维纳斯等新品种苹果，满足消费者“吃点不一样”的需求。目前，盒马还在联合上游合作伙伴规划鸡蛋果、仙人掌果、泡泡果等特色新品；此外还将进一步攻克供应链难题，把四川米易小樱桃、云南鲜夏威夷果、新疆鲜枸杞等地方特色水果带到全国“盒区房”。
此次盒马联手上游供应商伙伴成立“水果联盟”，初衷是整合各方资源，为基地接驳最新技术、消费洞察，做好供应链保障，挖掘打造下一个国产“超级水果”。
同时，盒马也在通过新型食品加工技术和自有品牌的开发能力，为消费者解锁更多的水果新吃法，也帮助上游供应商将好原料吃干用尽，进一步提升产业附加值。
