海升2017年推出自有番茄品牌，价格远高于传统番茄，却深受零售商和消费者的欢迎。
3月16日于线上举办的 Global Tomato Congress 全球番茄大会上，海升集团生鲜营销事业部总经理崔倩表示，当今中国消费者愿意为质量更好、更安全的番茄支付更高的价格。
崔倩在接受亚洲水果中文主编 Yuxin Yang 采访时指出：“总体而言，中国市场（番茄）需求的趋势是新概念番茄和更好的品质。”
谈及中国的番茄供应和需求，她指出，一方面，数据显示传统方式生产的番茄供过于求；另一方面，优质品种却供不应求。
中国是世界上最大的番茄生产国，拥有100万公顷的番茄种植面积，其中42%为露地种植，35%为大棚种植。在过去三年中，海升集团在中国七个地区投资修建了总面积约93公顷的高科技番茄温室。
崔倩说，2017年，海升启动了最先进的“荷兰式”温室番茄生产业务，种植新品种产品，其中许多是从欧洲引进的。同年，海升在市场上推出了自己的番茄品牌，价格远高于传统番茄，却深受零售商和消费者的欢迎。
“鉴于市场需求，我们从中看到了巨大的潜力，于是开启了番茄业务，”她说。
她指出，品种是中国番茄未来的一个主要趋势——品种将不断多样化。海升看到，Big Beef（大牛）番茄以及樱桃番茄品种的销售机会越来越大。
便利性将是中国果蔬市场的关键驱动力，她补充道：“我们有两种表现很好的蔬菜产品，分别是迷你胡萝卜和串收番茄。我们把它们作为零食来销售，未来有着巨大的机遇。”
在国产番茄生产方面，崔倩说，随着中国从传统生产方式向现代农业过渡，中国的种植技术和科技水平都在不断提高。“越来越多的公司（在中国）参与农业生产，更多的国际种植者正在这里发挥作用。因此，整体技术和科技水平将不断提高，”她说。
全球番茄大会由亚洲水果所属 Fruitnet 集团举办，为期一天的在线讨论与交流活动吸引了全球各地2000余名番茄产业代表的参与和收看，从中了解番茄品类的最新趋势，交流并讨论想法，建立联络开展业务。
