随着意大利 CSO(意大利果蔬服务协会)发起的“欧洲美食艺术:意大利果蔬精品(The European Art of Taste: Italian Fruit & Veg Masterpieces)”项目的展开,对意大利血橙的关注度与日俱增。1月,该协会与项目合作赞助商 Oranfrizer 公司合作举办的年度首次农业食品记者及博主见面会在上海开幕,主要关注自西西里出口中国的意大利血橙。
与会者提出了许多关于怎样优化“丝绸之路”,找到最廉价和快捷的运输方式,缩短意大利柑橘运往中国的陆运和海运等问题。另外,基于欧洲向亚洲出口的高质量产品,大家对欧盟的质量标准体系也表现出了浓厚的兴趣。
意大利产的塔罗科(Tarocco)和摩洛(Moro)品种生长在埃特纳火山(Mount Etna)下的卡塔尼亚平原(Plain of Catania),拥有独一无二的特质。这些水果与中国当地的柑橘相比主要有两个特点:鲜嫩的果肉和酸甜的口感,独特而平衡的口味,少了本土柑橘的苦味。与会者表示,这些是西西里血橙的优点。同时,西西里血橙的特别还在于它的不可复制性,因为它完全取决于成熟过程中的土壤和气候条件。
上海活动结束后,部分记者和博主还被邀请到西西里,参观了将在2020年供应中国的柑橘果园,由 Oranfrizer 负责接待。
中国记者的到来增加了人们对西西里生产链以及先锋生产商 Oranfrizer 生产环境的直接了解。“通过这次行程,我们明白了埃特纳火山以及周边的土地是血橙生产的关键。”参与的记者表示。
至今,“欧洲美食艺术:意大利果蔬精品”项目在中国内地、台湾、香港和日本等目标市场举办多个宣传活动,在认识度方面取得了重要成果。